Ons vers rundsvlees wordt zorgvuldig uitgekozen rechtstreeks bij de landbouwer waar de dieren op natuurlijke wijze en met respect worden grootgebracht.
Voor het vlees op uw bord komt, wordt het eerst vakkundig uitgebeend en versneden in ons atelier.
Duroc d'Olives varkensvlees dankt zijn unieke smaak en malsheid aan de combinatie van het 'Duroc' varkensras en het speciale dieet dat de varkens dagelijks krijgen. Duroc varkens zijn rood- tot bruinachtig van kleur en zijn werldwijd gekend voor de malsheid van het vlees. Het tweede aspect van Duroc d'Olives is het varkensvoeder. Dit bevat enkel pure grondstoffen zoals tarwe, gerst, maïs en soja waaraan olijfolie als vetbron wordt toegevoegd. Het gebruik van olijfolie zorgt niet alleen voor de specifieke smaak van Duroc d'Olives, het verhoogt ook het gehalte aan gezonde onverzadigde vetzuren in het vlees.
bron: Duroc d' Olives
Bij ons kunt u terecht voor een ruim aanbod vers vlees. Ons kwaliteitsrundsvlees komt rechtstreeks van de hoeve.
Ook het mals kalfsvlees en varkensvlees is heerlijk.
Kom langs en proef van ons lekker natuurvlees.
